在这片儿，好些士绅和告老还乡的老爷都住这附近，寻常百姓家的门院确实少见。”

刘旺在一旁笑道：“我就说还是选在主街上妥当，不光来往人多，附近巷子里住的也都是寻常人家，正是咱们这些吃食的买主。”

王力又嘟囔道：“可这摊位费要贵上一半呢……”

陈金福赶紧摆摆手打断他俩，又对着沈悠然无奈道：“你看看这…俩人说得都有理，我这实在不知道该听谁的了。”

沈悠然低头思索片刻，取过旁边的炭笔在草纸上划拉起来。蒋天旭凑近细看，见他列了两行数字，最后在“5”字上画了个圈。

跟着沈悠然学了一阵算术，蒋天旭已经能看懂这些基础运算，只是纸上数字没写单位，他便又看向沈悠然，静静地等着他解释。

沈悠然放下炭笔，抬头笑道：“这好办，咱们不妨先算一笔账吧。”

“算账？”王力有些疑惑，“要把小满喊过来吗？账本子在她那儿呢……”

沈悠然摆摆手：“不是按实际的数儿算，只是大致估算。”他顿了顿，接着开口道，“按你方才说的，主街摊位费一千文，文昌街五百文，以咱们利润最高的豆腐脑来算，若是要把这五百文的差价补齐，主街一个月得比文昌街多卖上一百五六十碗左右，也就是一天得多卖个五碗……”

他说着，转向刘旺：“阿旺，依你的经验，这个数儿能补齐吗？”

操心

刘旺认真想了想, 肯定地点头：“肯定能！不说主街人流量本就比文昌街大，单说街上那么多铺子里的掌柜伙计们，大多都是在外头买着吃的, 光是早市的工夫，莫说五碗, 就是多卖十碗也不在话下！”

县城里比较大的早市共有三处, 最热闹的要数南门街上挨着城门那一带, 天不亮就有四乡八村的农民挑着菜蔬禽蛋进城，赶早的百姓也爱在这儿采买。

其次是吉源街上，因着两旁店铺林立, 又是衙门所在，赶早开张的伙计、送货的脚夫、当值的胥吏差役等，都会顺道在这儿解决早饭。

再就是城隍庙门口那一片, 虽不如前两处热闹, 但因着地界开阔，容纳的摊位较多, 也比其他小街巷人多上不少, 特别是每逢初一十五，往来的香客多, 更是会热闹上几分。

“主街早市确实热闹，可……”王力还是有些迟疑，“咱能赶得上吗？”

县城早市一般不到卯时就开始了, 眼下他们的豆腐脑都是每日现做现卖，加上从村里赶到县城的工夫, 挑着担子到地方时差不多就到辰时，只能赶上早市的尾巴，所以他们大多数时候还是在街巷里叫卖的。

刘旺其实也不太确定, 他抬眼来回看着沈悠然和蒋天旭，语气满是期待：“往后…应该能赶上了吧？不是说要建新磨坊了吗？”

沈悠然和蒋天旭对视一眼，都露出些无奈的笑来，这正是他们最近在忙的第二件事了，因着只有吃晚饭的时候才有空商议，已经被李金花数落两回了。

如今村里用到豆腐的吃食越来越多——豆腐脑、麻婆豆腐，再加上庙会上新推出的臭豆腐，又要同时供应县城、镇上两处生意，葛春生和钱小山两个就算不吃不睡也实在供不上了。

虽说他们年前就定了要建新磨坊的事，可因为忙着过年和庙会的事，也是直到这几日才开始正经规划起来。

“没错，方案已经筹划的差不多了。”蒋天旭点了点头，继续道，“这两日大哥和小山应该就会召集大伙儿商议具体事宜了。”

沈悠然又跟着补了一句：“计划最少再添两盘石磨，还会雇人帮工，到时候，按阿旺方才说的，赶上县城早市应当不成问题了。”